微波炉烤鱼

点击查看大图

1.这是烤鱼要用到的东西

点击查看大图

2.切好葱姜蒜

点击查看大图

3.3勺酱油，1勺烤肉粉，1勺料酒和适量的盐、油、醋，调成汁

点击查看大图

4.把蒜末、姜丝放入调好的汁里

点击查看大图

5.准备好鱼，用吸油纸把鱼身上的水吸一吸，然后打几刀

点击查看大图

6.把4调的汁淋在鱼身上

点击查看大图

7.把葱头蒜姜塞进鱼肚鱼头里，用勺子往鱼身上淋汁，然后静置15分钟，再给鱼翻身继续淋汁，静置（腌鱼的时间可以自己把握，因为我时间充足，我腌了一小时，很入味）

点击查看大图

8.把鱼碗里的汁倒出来到另一个碗中

点击查看大图

9.这是腌好鱼后倒出来的汁，加点油进去，待会用

点击查看大图

10.在鱼身上放几片姜，撒上一点孜然粉，放入微波炉，烤8分钟、拿出来

点击查看大图

11.给鱼翻个身，把韭菜（韭菜刷点油，避免粘碗）垫在鱼下面，把9的汁淋到鱼身上，再撒点孜然粉，放点花生米（可放可不放），继续放入微波炉里，叮5分钟，出锅

点击查看大图

12.撒上点葱花点缀