大冷天突然想吃烤鱼,外面没到晚上木有的卖,也不好吃,所以就想自己做,至少干净卫生,也方便。
点击查看大图1.这是烤鱼要用到的东西
点击查看大图2.切好葱姜蒜
点击查看大图3.3勺酱油,1勺烤肉粉,1勺料酒和适量的盐、油、醋,调成汁
点击查看大图4.把蒜末、姜丝放入调好的汁里
点击查看大图5.准备好鱼,用吸油纸把鱼身上的水吸一吸,然后打几刀
点击查看大图6.把4调的汁淋在鱼身上
点击查看大图7.把葱头蒜姜塞进鱼肚鱼头里,用勺子往鱼身上淋汁,然后静置15分钟,再给鱼翻身继续淋汁,静置(腌鱼的时间可以自己把握,因为我时间充足,我腌了一小时,很入味)
点击查看大图8.把鱼碗里的汁倒出来到另一个碗中
点击查看大图9.这是腌好鱼后倒出来的汁,加点油进去,待会用
点击查看大图10.在鱼身上放几片姜,撒上一点孜然粉,放入微波炉,烤8分钟、拿出来
点击查看大图11.给鱼翻个身,把韭菜(韭菜刷点油,避免粘碗)垫在鱼下面,把9的汁淋到鱼身上,再撒点孜然粉,放点花生米(可放可不放),继续放入微波炉里,叮5分钟,出锅
点击查看大图12.撒上点葱花点缀
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女