很多人应该没吃过这个做法,这是家乡农家小院里一道常吃的早餐主食,配上一碟咸菜,一碗小米粥,健康美味的早餐粗茶淡饭,吃着有妈妈味道的饭菜,幸福感爆棚.
1.主料:土豆、面粉,玉米面
2.削皮后切成厚一点的土豆片,大约1cm左右就行,但不要切太厚
3.再把厚土豆片横切成条状
4.然后竖着切成均匀的小丁
5.切好的土豆块放入清水中清洗两遍,这样不容易氧化发黑,去掉了部分淀粉
6.把水倒掉,捞起土豆块,保证土豆块湿润一点就好,倒入玉米面拌匀,让土豆块均匀裹上面粉
7.再放入小麦面粉,同样搅拌均匀,让土豆块均匀的再裹一层面粉
8.然后放入锅中大火隔水蒸8-10分钟,一定控制好时间,蒸到土豆刚刚熟就好
9.蒸熟的土豆块取出放入一个盆里搅散
10.起锅热少许油,油热后放入切好的葱花爆香
11.放入花椒粉爆香
12.加入土豆块翻炒,加入适量盐继续翻炒均匀,大约翻炒到表面不再湿润就好了.
13.成品图
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao