抹茶牛轧糖

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1.棉花糖240克。花生米240克，奶粉150克，黄油80克，抹茶粉5克，所有材料备齐

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2.我是买的生花生，放在微波炉里面转了3分钟，去皮，用擀面杖擀碎了一点，因为我不喜欢吃太大颗的花生，感觉碎点更有嚼头。网上超市也有卖直接去皮熟花生，个人感觉用微波炉转下会更香，而且趁着花生的余温，一会做牛轧糖更加容易粘和服帖的

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3.锅里放黄油，一定要小火。锅一定要用不粘锅。不然很难清洗的。

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4.黄油慢慢融化后，放入棉花糖，搅拌均匀

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5.一定要等棉花糖完全融化，在放入奶粉和抹茶粉

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6.在放入花生。搅拌均匀

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7.从锅里到出来，马上整理成型，放入冰箱冷冻室里面半个小时左右，等到凉了切块。如果自己做的牛轧糖比较软，就在冰箱冻得时间长点，如果做的硬，可以冻得时间短点，根据具体情况决定，但不能时间太长，不然太硬了。切不动的

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8.从冰箱取出，脱模后，切成竖条，在一条一条切

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9.已经切好的棉花糖

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10.封上漂亮的糖果纸，就可以送人了。