马上就是圣诞节了,苹果做为寓意平安的象征一定是圣诞节少不了的水果,拿着直接吃难免缺少点新意,做个美美的苹果拼盘颜值瞬间提升很多,不过每次切苹果的时候都有一点小烦恼,刚切好放一会就被空气氧化变黑了,美美的水果拼盘瞬间没了卖相,每次做苹果造型时只能事先浸泡淡盐水,吃起来感觉丧失了其天然的味道,怎么样切水果才不容易被氧化呢?俗话说好马配好鞍,好厨师必定有宝刀,对这句话我现在深信不疑,因为做了这么多年美食现在感触最深的就是好工具可以让你事半功倍,有时候不是你不如别人,而是你的工具不如别人,所以好刀还是要有的,尤其
是有颜值的刀对我更这种中年少女有吸引力,可能有女儿的关系,什么东西我都偏爱粉色,粉嫩嫩的让自己有种少女的感觉,可惜岁月不饶人,马上就是少女的妈了。
看评价大家说奈瓷刀切东西不氧化还锋利,陶瓷刀我用过,奈瓷还是第一次听说,于是乎问度娘,原来是经过1550度的高温烧结而成的奈米级瓷称为奈瓷,优点是轻,薄,锋利,并具有抗氧化的功能。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文