酱香鸡爪

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1.鸡爪剪去指甲，和鸡翅根一起洗净。

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2.准备好葱姜蒜等佐料。

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3.锅里烧油，放入鸡爪翻炒，炒一会，烹入少量老抽酱油。

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4.放入黄豆酱、葱姜蒜继续翻炒。

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5.加水没过鸡爪，放盐、少量白糖调味。大火烧开，中火慢炖，稍微收汤，即可。

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6.出锅。