围巾馄钝,是我的私家珍藏!美味鲜美,简单易学,不用出去买馄钝皮,自己在家就能做的美食!馄饨又叫云吞, 之所以叫云吞, 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。 经过长年的发展,馄饨也有了自己独特的风格,外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。
开胃可口馄饨营养丰富,香里有甜,风味独特,诱人食欲,更营养均衡,老少皆宜。
点击查看大图1.鲜虾洗干净,把虾线用牙签挑出来,切末,肉馅用料理机打好,放少许盐,耗油酱油各适量,十三香少许,油,葱姜蒜末适量,我喜欢胡萝卜,放少许,馄钝不用打水,调馅:肉馅要沿一个方向搅打上劲儿,这样调出的肉馅才好吃。
点击查看大图2.绿面团用黄瓜汁和面,取白绿面团,搓长条,对折!
点击查看大图3.用手把四个长条向中间轻轻黏上,用手心向下按压!
点击查看大图4.擀长条面片!薄些!这样包出的馄钝皮薄好吃。
点击查看大图5.用刀切大小一样的面片!
点击查看大图6.包入适量馅料!
点击查看大图7.卷上一边!
点击查看大图8.依次在卷边!
点击查看大图9.两边对折!
点击查看大图10.用大拇指按压!
点击查看大图11.包好围巾馄钝!
点击查看大图12.西红柿,青菜,切好!
点击查看大图13.爆锅,油适量,葱姜蒜末适量,炒香耗油酱油一点点就好,放入鲜虾,水沸开放入西红柿青菜煮一分钟,放入围巾馄钝,煮好出锅,滴几滴香油,葱花香菜末,依个人口味调。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児