鲜虾围巾馄饨面

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1.鲜虾洗干净，把虾线用牙签挑出来，切末，肉馅用料理机打好，放少许盐，耗油酱油各适量，十三香少许，油，葱姜蒜末适量，我喜欢胡萝卜，放少许，馄钝不用打水，调馅：肉馅要沿一个方向搅打上劲儿，这样调出的肉馅才好吃。

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2.绿面团用黄瓜汁和面，取白绿面团，搓长条，对折！

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3.用手把四个长条向中间轻轻黏上，用手心向下按压！

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4.擀长条面片！薄些！这样包出的馄钝皮薄好吃。

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5.用刀切大小一样的面片！

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6.包入适量馅料！

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7.卷上一边！

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8.依次在卷边！

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9.两边对折！

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10.用大拇指按压！

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11.包好围巾馄钝！

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12.西红柿，青菜，切好！

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13.爆锅，油适量，葱姜蒜末适量，炒香耗油酱油一点点就好，放入鲜虾，水沸开放入西红柿青菜煮一分钟，放入围巾馄钝，煮好出锅，滴几滴香油，葱花香菜末，依个人口味调。