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鸡排，是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香，孩子们每次看见都要去吃。油炸食品毕竟不能吃多，在家里试试用烤箱烤鸡排，腌制好的鸡胸肉分别裹上淀粉、蛋液、面包糠，进烤箱烘烤，不需油炸，做出来的鸡排表皮香脆，内里鲜嫩，女儿原话说“好吃到飞起来了。。。”哈哈
点击查看大图1.鸡胸肉清洗干净去掉肥油和筋膜
点击查看大图2.将鸡胸肉横剖成薄厚均匀的两片
点击查看大图3.用刀背在肉片的两面逆着肉纤维轻剁
点击查看大图4.均匀的撒上细盐和黑胡椒粉
点击查看大图5.撒适量鸡粉
点击查看大图6.将鸡胸肉放入碗中，加入一勺蚝油
点击查看大图7.揉捏均匀后放置两小时腌制入味
点击查看大图8.将腌制好的鸡胸肉两面都裹上干淀粉
点击查看大图9.然后放入盛有蛋液的盘中，两面裹上蛋液
点击查看大图10.然后两面裹上面包糠，用手轻按，抖掉多余的面包糠
点击查看大图11.将做好的鸡排放入烤盘中
点击查看大图12.刷一层薄油
点击查看大图13.放入预热好的烤箱，200度，20分钟
点击查看大图14.烤好的鸡排取出切成小块，蘸番茄酱就可以吃啦
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
