香葱油饼

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1.香葱清洗干净沥干水分切碎。

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2.放入香油、生抽、盐、十三香调味料、辣椒粉（不喜辣可忽略不放）。

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3.搅拌均匀腌制一会。

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4.温水倒入面粉中。（建议先预留20克左右，视面团状态酌情添加）

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5.先用筷子搅拌几下成面块。

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6.倒入腌制好的香葱。

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7.和成面团，盖上保鲜膜醒三十分钟。

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8.面团分成约200克一个的小剂子揉圆。

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9.撒少许干面粉防粘，擀成厚约0.4CM的薄片。

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10.不粘锅里倒入少许食用油，锅热后改小火，放入饼胚盖上锅盖。

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11.一分钟后翻面，煎另一面。

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12.多翻几次，两面均煎至金黄色。

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13.切块装盘即可。

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14.成品图。

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15.鲜香味十足，吃起来又略带有韧性。

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16.简单易做的美味！