白菜猪肉水饺

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1.准备食材

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2.肉末放在容器内加料酒，盐，蚝油，白糖和葱搅拌到有韧劲。

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3.白菜洗净切碎，加入盐腌制15分钟

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4.挤掉多余水分，放入肉馅中。

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5.将白菜，肉末搅拌到有韧劲。

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6.馅放在饺子皮中央，对折，捏紧。

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7.锅中水煮开，下饺子盖盖煮。

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8.水沸后，淋上一碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一碗凉水，共淋三碗凉水后，煮沸后饺子浮到水面上就好了。

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9.关火出锅，蘸上醋就可以吃了。