披萨原本是意大利中南部的传统面食。自番茄从中南美洲引进之后,人们开始在披萨的面皮上涂放酱汁再烘烤,成为披萨的原型,并因种类繁多,口味多样化,成为当地历久不衰的特色料理。
按自己的口味制作披萨酱,馅料也根据家人的喜好选择,自家DIY的香菇鸡肉披萨,放了好多的馅料和芝士,然后用九阳空气炸锅来烤,好吃得停不下来啊。
1.面包机桶内放入面粉、糖、盐、奶粉、酵母等干性材料
2.再放入水、橄榄油等湿性材料
3.启动揉面程序,将面团揉至扩展阶段,即抻开面团,面团能形成一张比较薄的薄膜
4.盖上保鲜膜发酵
5.发酵到变成2倍大
6.把发酵好的面团排气,分成三份,放在室温下醒发15分钟
7.青红椒切粒,香菇切片
8.平底锅烧热,放入香菇片煸炒至水分变干
9.放入青红椒粒略煸炒去除一下水分
10.鸡胸肉放入锅中
11.将鸡胸肉也煸炒一下,馅料就准备好了
12.把醒发好的面团擀成中间薄周围厚的圆形面饼,大小比空气炸锅的炸篮底部略小
13.将做好的面饼铺在炸篮内
14.用叉子在面饼中间叉一些小孔,防止烤焙的时候饼底鼓起来
15.在饼底均匀涂上一层番茄沙司,外围一圈不用涂,再撒上一些披萨草
16.将炸篮推入预热好的空气炸锅中,200度,烤制5分钟
17.取出炸篮,均匀撒上一层马苏里拉芝士
18.撒上鸡肉丁
19.再撒一层马苏里拉芝士
20.铺上香菇片和青红椒粒
21.继续洒一层马苏里拉芝士
22.将炸篮推入空气炸锅中,设置温度为200度,时间15分钟
23.香喷喷的香菇鸡肉披萨出锅啦
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝