当归生姜炖羊肉,是山西晋中普遍流传的一种药膳。功能温中补血。可治疗妇女产后血虚,身体虚寒腹痛、腰痛和闭经等,是妇女重要的补品。
当归,是一味中药,在各地中药店都可以买到。含挥发油、水溶性不挥发生物碱、蔗糖、维生素B12等。功能补血调经,活血止痛,润肠通便等。
生姜,是一味中药,姜科植物姜的新鲜根茎。含挥发油。功能有促进血液循环的作用。并能和胃止呕,解表发汗、散寒、化痰,同时还能解丰夏、南星之毒。
羊肉,含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、A、B、C,烟酸等。功能补阴,丰体泽肤,补虚劳,益气血,壮阳道,开胃等。【来自百度】
点击查看大图1.羊排切块,用清水浸泡3小时,去除血水。
点击查看大图2.70g的姜切片,3分之1焯水用,3分之2煮汤用。
点击查看大图3.配料:当归15g,党参15g,北芪15g,陈皮15g,香叶5g,姜45g。
点击查看大图4.羊排焯水,等冷却后,再用清水洗一两次,去除浮沫。
点击查看大图5.将所有的食材倒进去。
点击查看大图6.然后加入清水,盖过食材表面即可。打算高压锅的盖子,大火煮,上汽后再煮五分钟,转为小火,再煮50分钟。关火后,等高压锅的汽都散了再打开盖子。
点击查看大图7.枸杞洗干净备用。
点击查看大图8.等高压锅的汽都散了后撒入一把的枸杞,大火煮开5分钟即可关火。(无需加入任何的调味料。)
点击查看大图9.冬天喝羊肉汤超补的。
点击查看大图10.成品图。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿