分享一道家常版回锅藕片和正宗的不搭界的,把莲藕切成薄片,加了猪五花肉提鲜味,再用青椒提清香味,回锅么,我用郫县豆瓣酱和豆豉调味,这道菜口感清脆,香辣味美,是一道即普通又下饭的家常菜,再来一碗米饭什么想法都没有了
点击查看大图1.五花肉洗净
点击查看大图2.备好调料
点击查看大图3.先把五花肉冷水下锅,加入一半的生姜片和料酒盖上大火烧15分钟后捞起待凉
点击查看大图4.等五花肉凉透后切薄片,青椒洗净后也切片
点击查看大图5.莲藕洗净后去皮
点击查看大图6.切成片后滴入少许白醋泡入清水里,放在氧化变黑
点击查看大图7.热锅倒油
点击查看大图8.温油把五花肉片倒入用中小火煸炒至出香味
点击查看大图9.把肉推向一边加入豆瓣酱和豆豉,姜片炒出香味
点击查看大图10.再把莲藕入锅炒匀
点击查看大图11.一边炒一边要往锅底添加少许清水,这样炒出的藕片更脆嫩
点击查看大图12.最后把青椒倒入
点击查看大图13.炒至青椒断生后加入白糖调味后熄火出锅
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿