分享一道家常版回锅藕片和正宗的不搭界的,把莲藕切成薄片,加了猪五花肉提鲜味,再用青椒提清香味,回锅么,我用郫县豆瓣酱和豆豉调味,这道菜口感清脆,香辣味美,是一道即普通又下饭的家常菜,再来一碗米饭什么想法都没有了
1.五花肉洗净
2.备好调料
3.先把五花肉冷水下锅,加入一半的生姜片和料酒盖上大火烧15分钟后捞起待凉
4.等五花肉凉透后切薄片,青椒洗净后也切片
5.莲藕洗净后去皮
6.切成片后滴入少许白醋泡入清水里,放在氧化变黑
7.热锅倒油
8.温油把五花肉片倒入用中小火煸炒至出香味
9.把肉推向一边加入豆瓣酱和豆豉,姜片炒出香味
10.再把莲藕入锅炒匀
11.一边炒一边要往锅底添加少许清水,这样炒出的藕片更脆嫩
12.最后把青椒倒入
13.炒至青椒断生后加入白糖调味后熄火出锅
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆