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分享一道家常版回锅藕片和正宗的不搭界的，把莲藕切成薄片，加了猪五花肉提鲜味，再用青椒提清香味，回锅么，我用郫县豆瓣酱和豆豉调味，这道菜口感清脆，香辣味美，是一道即普通又下饭的家常菜，再来一碗米饭什么想法都没有了
点击查看大图1.五花肉洗净
点击查看大图2.备好调料
点击查看大图3.先把五花肉冷水下锅，加入一半的生姜片和料酒盖上大火烧15分钟后捞起待凉
点击查看大图4.等五花肉凉透后切薄片，青椒洗净后也切片
点击查看大图5.莲藕洗净后去皮
点击查看大图6.切成片后滴入少许白醋泡入清水里，放在氧化变黑
点击查看大图7.热锅倒油
点击查看大图8.温油把五花肉片倒入用中小火煸炒至出香味
点击查看大图9.把肉推向一边加入豆瓣酱和豆豉，姜片炒出香味
点击查看大图10.再把莲藕入锅炒匀
点击查看大图11.一边炒一边要往锅底添加少许清水，这样炒出的藕片更脆嫩
点击查看大图12.最后把青椒倒入
点击查看大图13.炒至青椒断生后加入白糖调味后熄火出锅
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
