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这不是一款名菜，不过却是江浙人为孩子们常备滴一款美食。蛋松，小时候常吃。那会有鸡可是不会吃鸡肉，只能用鸡生的蛋来换着花样给我们做吃得，有时候妈妈会准备一款咸滴蛋松当然更多时候我们尝到都是甜的。看似跟肉松差不多，松松散散，尝起来就完成不一样了。当零嘴，配小粥，配汤面都是不错的选择，而且做法及食用材料都是极为简单。我也没有做过蛋松，今天早上试了一下，感觉还不错，因为怕油量过大，我是采用了煎炒式，而不是油炸式，因为成品上看过去，不是十分松散，不过口感上还不错，不油，而且也满松口。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
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