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家里有一包全麦面包粉，赶紧给它用完呀。要不时间长了又香浪费了。
全麦面粉做面包还是不错的，粗细搭配，营养面包。好久没做吐司，发现家里没有锡纸了，除了颜色深一些，口感很棒啊。
食材：面包粉200克，全麦面包粉100克，牛奶160克，鸡蛋35克，黄油25克，绵白糖55克
点击查看大图1.牛奶，鸡蛋，面粉，糖和盐按顺序加入面包桶中。
点击查看大图2.揉了15分钟，加入酵母再揉15分钟，加入软化的黄油。
点击查看大图3.面团揉至可以拉出薄膜。
点击查看大图4.面团收圆，盖上保鲜膜，入烤箱发酵至两倍大。
点击查看大图5.面团取出分三份，醒15分钟。
点击查看大图6.取面团擀为椭圆形，从上对折，再从下对折。
点击查看大图7.折面朝下，再擀开。从上往下折，下边再向上折。
点击查看大图8.全部做好，放吐司模具中盖上保鲜膜，进行二次发酵。发酵时烤箱内放碗热水。
点击查看大图9.发酵至九分满。预热烤箱。
点击查看大图10.烤箱上下火170度45分钟。中间可以盖上锡纸。
点击查看大图11.我这个没盖锡纸，颜色有点深了。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
