地瓜拔丝

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1.地瓜去皮，白砂糖。

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2.地瓜切滚刀块。

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3.准备油锅。

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4.倒入油锅炸。

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5.炸熟了，捞出，等油温升高，在复炸。

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6.锅里留底油加水，加入10勺白砂糖白醋一点。

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7.开始熬制。

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8.熬到变黄，没有泡泡了。

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9.倒入炸好的地瓜。

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10.成品。