鸡蛋堡

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1.鸡蛋1个，全麦粉放入盆中，加入少许盐，加入适量水，搅拌成面糊。（面糊用打蛋器提起来呈线状）

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2.煎蛋锅预热，倒入少许油，剩下的三个鸡蛋打入煎蛋锅中，撒少许胡椒碎。

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3.一面凝固后，翻面煎熟，盛出备用。

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4.将煎蛋锅放在湿毛巾上稍微降温，倒入少许油，放入适量的面糊，面糊差不多是煎蛋锅高度的三分之一，放入适量香菇酱。

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5.在面糊没有凝固前放入煎好的鸡蛋，稍微按压，让鸡蛋和面糊贴合得更紧。

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6.开中火煎差不多一分钟，取出。

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7.再次倒入适量面糊。

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8.马上放入步骤6中煎好的鸡蛋饼。

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9.翻面煎至两面金黄即可。