小动物早餐吐司

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1.准备好各种食材，和一个450克不粘吐司模。

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2.将常温牛奶和酵母粉倒入厨师机桶内

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3.用高筋粉盖住牛奶表面，再倒入细砂糖、盐和鸡蛋

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4.启动厨师机和面，搅成光滑的面团

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5.加入色拉油或软化的黄油，继续揉面，直到完全吸收后，形成薄膜

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6.装入盆中，盖好保鲜膜，放入柏翠萌煮烤箱中下层，选择面包发酵程序，此时上管是关闭状态，下管温度可设置为32度，时间设定为1小时左右。用烤箱发酵面团，比室温发酵更简单方便。执行发酵程序时，无需预热，直接操作即可。

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7.发酵成两倍大后，从烤箱中取出，重新放入厨师机内搅动排气

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8.静置饧面10分钟后，借助厨房秤辅助，分成稍大的两块和稍小的两块。

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9.取一块擀成均匀的厚片，卷起，接口朝下

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10.如图这样，将较大的两卷放在底部，稍小的两卷呈井字形放在上面，充当耳朵

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11.重新放入柏翠萌煮烤箱中下层，仍然选择面包发酵程序，温度设置为35度，时间70分钟

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12.发酵到七八分满时，调整旋钮，选择上下火同时加热，上火155度，下火165度，烘烤40分钟，完成后趁热倒在晾网上

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13.稍晾凉后，切厚片

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14.将花生酱装入剪口裱花袋，在吐司片表面勾出轮廓，涂抹填充内部，再用融化的黑巧克力画出五官即可。