番茄蛋花疙瘩汤

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1.准备好食材，番茄去皮切小丁，鸡蛋打入碗中用筷子打散，

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2.面粉加入适量的水和成，提起筷子成这样（喜吃硬点的可少放水，拌成雪花状）

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3.不粘锅放入玉米油，小火，放入番茄丁

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4.边炒边用锅铲压碎番茄丁，炒出番茄红素

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5.倒入纯净水

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6.水沸后，倒入面片（面糊碗离锅高点，移动着倒入番茄汤表面），用筷子快速搅散

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7.再次煮沸后倒入蛋花（转圈着倒入蛋花），撒点盐、倒入生抽，撒些葱花即可