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黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。
点击查看大图1.黄花用水发透。
点击查看大图2.黄瓜冼净切片，放适量盐腌十分钟，沥水。
点击查看大图3.准备调料汁:生抽，醋，白砂糖，盐适量搅匀备用，大蒜子2个切片。
点击查看大图4.锅里放适量油，烧热，转中火。
点击查看大图5.鸡蛋打入碗里，搅匀，黄瓜沾满蛋液放入油锅。
点击查看大图6.炸至表面呈黄色捞出。
点击查看大图7.全部炸好黄瓜片。
点击查看大图8.锅里留些油，多余的盛出，放切片的大蒜子炒香。
点击查看大图9.倒入适量水，泡透的黄花和兑好的调味计。烧开。
点击查看大图10.烧开后下炸好的黄瓜，搅匀，煮5分钟。
点击查看大图11.生粉放适量水搅拌匀，放入锅里煮至水开，起锅。
点击查看大图12.盛盘撒葱即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
