黄瓜蛋汤

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1.黄花用水发透。

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2.黄瓜冼净切片，放适量盐腌十分钟，沥水。

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3.准备调料汁:生抽，醋，白砂糖，盐适量搅匀备用，大蒜子2个切片。

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4.锅里放适量油，烧热，转中火。

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5.鸡蛋打入碗里，搅匀，黄瓜沾满蛋液放入油锅。

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6.炸至表面呈黄色捞出。

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7.全部炸好黄瓜片。

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8.锅里留些油，多余的盛出，放切片的大蒜子炒香。

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9.倒入适量水，泡透的黄花和兑好的调味计。烧开。

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10.烧开后下炸好的黄瓜，搅匀，煮5分钟。

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11.生粉放适量水搅拌匀，放入锅里煮至水开，起锅。

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12.盛盘撒葱即可。