馄饨皮鸡肉蔬菜盒子

点击查看大图

1.食材：馄饨皮30张 芹菜 4根，鸡胸肉 100克，百叶 58克，黄瓜 45克，胡萝卜 50克，洋葱 1/4个，鸡蛋1个

点击查看大图

2.胡萝卜切丁，黄瓜切丁，百叶切丁，芹菜切碎。

点击查看大图

3.洋葱切丁，鸡胸肉剁碎，加入1个鸡蛋搅匀。1岁以上可以根据需要少加盐。>>还可以让最终的馅更湿润，多加一步：鸡肉剁好后，先打一个鸡蛋进去，顺时针搅拌，让鸡肉吃饱蛋液最终馅会更湿润。混合的时候再打一个鸡蛋。

点击查看大图

4.馄饨皮展开，在半边放上鸡肉蔬菜馅，抹一圈水。合起来捏紧，用勺子在两边压出花纹。我们这里的馄饨皮都是这样梯形的，很多地方都是正方形。

点击查看大图

5.全部裹好煮、蒸、煎、烤都可以。考虑到煮、蒸、煎你们常用也会，今天来个烤，放烤纸上，刷一层蛋液。撒点芝麻，烤箱中层180度 15分钟。

点击查看大图

6.出炉啦，表皮是很脆的，像在吃饼的脆皮，但饼的脆皮通常很多油，这个无油哦，做手指食物很好抓捏。因为蔬菜颗粒并不小，还加了点盐，建议12个月以上宝宝食用。