蒜香猪肉烤茄子

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1.准备好所用的材料。

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2.COUSS卡士 CO-660A玩家级双层烤箱，提前上下火200度预热5分钟，茄子洗净擦干表面后抹上一层油，烘烤30分钟。

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3.大蒜用料理棒打成蒜泥，肉切成末，葱切段。

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4.锅内加油，烧热后放入蒜末煸香，放入肉末炒香，放入调料后加入葱段，入味即可。

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5.烤好的茄子取出，用刀从正中间切开（不要划破背面），在两边的茄子肉上划几刀，以便更好的入味。将翻炒好的馅料及油汁均匀的加在茄子的表面。

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6.将茄子再次放入烤箱中层，以上下火200继续烘烤10分钟左右即可。

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7.热乎乎的蒜香烤茄子出炉。