蘑菇炒小鸡

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1.蘑菇对半切开之后开水焯待用。

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2.小鸡用十三香、生抽、白糖、生粉腌好待用。

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3.烧热锅倒入少许橄榄油放入姜丝炒出香味。

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4.倒入腌好的小鸡继续大火爆炒。

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5.加入少许生抽、白糖、盐炒至变色后将蘑菇加入翻炒。

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6.调生粉芡后放少许芝麻油以及香菜即可熄火。