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自从有了坤博黑乐砂锅后，我就喜欢用它来做各种美食，
特别是烤的，今在我就用新入手这款黑身白盖的
人称“小白”的砂锅来做了一道心心念念了很久的烤鸭。
用砂锅做的烤鸭，不仅健康，而且自己配调料，经过充分的腌制，
烤出来太美味了，真的是色香味俱全，简直只能用“完美”二字来形容！！！
点击查看大图1.把香料准备好
点击查看大图2.清洗干净
点击查看大图3.姜切成薄薄的片，越薄越好
点击查看大图4.放进锅里，干锅把水分炒干
点击查看大图5.炒干之后加入一勺盐
点击查看大图6.继续小火炒至盐开始变黄就可以出锅晾凉
点击查看大图7.把炒好的调料都用研磨机打成粉状
点击查看大图8.鸭肉洗净用廚房纸吸干水分
点击查看大图9.把磨成粉的调料抹在鸭肉上，用点力的去搓搓这样有利于更加入味
点击查看大图10.翻面也是一样的操作
点击查看大图11.搓好之后淋上生抽
点击查看大图12.用保鲜袋封住送进冰箱冷藏隔夜如果急着用的话也要腌制有两小时
点击查看大图13.黑乐砂锅用锡纸垫住，我用了3张锡纸重叠着
点击查看大图14.把鸭肉码进砂锅
点击查看大图15.盖上盖子中火15分钟再转小火20分钟
点击查看大图16.中途翻面，用食物夹翻过来压着这一步是为了鸭皮更好的接触着砂锅
点击查看大图17.翻过来看到鸭皮的成色是你喜欢的那就可以了
点击查看大图18.成品图
点击查看大图19.成品图
点击查看大图20.成品图
点击查看大图21.成品图
点击查看大图22.成品图
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
