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南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。尤其是秋天吃改善秋燥症状大有裨益。南瓜粥具有清火养胃健脾之功效。
南瓜虽然自己长得胖胖的，却是不折不扣的减肥好宝贝。主要是热量比较低，纤维比较高。更含有大量的碳水化合物，是可以代替主食的蔬菜之一。所以晚饭吃南瓜，既管饱，还不用担心摄入过多碳水化合物。
以往吃南瓜不是做粥，就是做南瓜饼或者炒菜吃，今天我用南瓜做了一个千层南瓜蒸糕，别说还真是不错，不但有南瓜的清香，还有蜜枣的甜鱼葡萄干的酸甜，吃起来我感觉非常不错，特意像朋友分享，喜欢的朋友可以试试看。
点击查看大图1.老南瓜一块。
点击查看大图2.面粉准备好。
点击查看大图3.南瓜去皮切成薄片。
点击查看大图4.上蒸锅开火开锅蒸3-5分钟。
点击查看大图5.蒸好的南瓜晾凉备用。
点击查看大图6.用勺子把南瓜碾成泥。
点击查看大图7.加入少许水和糖搅拌均匀。
点击查看大图8.面粉中加入酵母粉5克，在放入南瓜糊。
点击查看大图9.反复把面团揉成光滑的面团醒发1小时左右。
点击查看大图10.面团涨发一倍以上即可。
点击查看大图11.把发好的面团反复揉把气排完，把面搓成长条。
点击查看大图12.把面切成8个剂子。把面剂子擀成薄饼。
点击查看大图13.把面饼放入蒸锅均匀撒入葡萄干。
点击查看大图14.逐步的把所有的剂子都擀成薄饼，并放上少许葡萄干。
点击查看大图15.然后醒发10分钟左右。
点击查看大图16.凉水上蒸锅蒸18分钟左右即可。
点击查看大图17.蒸好的糕出锅晾一下就可以切了。
点击查看大图18.把蒸好的糕切了即可装盘食用了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
