芹菜叶拌豆腐

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1.芹菜叶用水反复冲洗干净，用水浸泡10分钟去除农药残留

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2.豆腐一块500克左右，切成大小均匀的豆腐丁备用

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3.锅中加水煮沸放入豆腐丁焯水1分钟

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4.捞出过凉水控干水分备用

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5.焯完豆腐的锅中放入芹菜叶焯水10秒钟左右

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6.捞出过凉水沥干水分

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7.焯过水的芹菜叶挤干剩余的水分，用刀切成碎末备用

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8.把豆腐丁和芹菜叶碎放入一个容器中加入一勺花椒油、一勺味极鲜酱油、两勺白醋和适量的盐、白糖

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9.用筷子轻轻搅拌均匀使食材入味儿即可！