搜索

菜谱 食材 美食 健康

蔓越莓、紫薯葡式蛋挞

Lily的私厨
收录时间:2022-12-31 23:33:52  人气:7622

葡式蛋挞拥有精致圆润的挞皮,就像刚出炉的牛角面包,口感松软香酥,内馅丰厚,奶味蛋香也很浓郁,虽然味道一层又一层,却甜而不腻,是很容易上手的一款甜点,基本0失误。
今天的蛋挞我放了紫薯和蔓越莓,口感更丰富。减少了奶油和糖的量,增加了牛奶量,使用全蛋,没有加低粉或玉米淀粉,减少热量摄入,更加健康。

主料
辅料

蔓越莓、紫薯葡式蛋挞的做法步骤

制作小窍门

双层烤时,需要换一下上下层,避免上色、起酥不均匀
具体烤的时间还要看烤箱的功能和实际情况适当延长或减少。
也可用葡萄干、黄桃、芒果丁代替紫薯丁
分类: 烘焙 下午茶 学生

推荐菜谱

你可能还喜欢…