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浙江的西湖龙井茶因产于杭州西湖而得名。
从古就有“茶叶入菜肴，茗重除祛病”之说，因此流传了很多龙井茶做的菜肴。
龙井鸡片汤就是一道清淡鲜美的龙井菜肴。
茶水入汤，独具风味。
此汤清淡鲜美，鸡肉雪白嫩滑，益气健脾又别具茶香的气味。
点击查看大图1.准备好所有的食材。
点击查看大图2.鸡毛菜洗干净沥干水分备用。
点击查看大图3.龙井茶先用温水浸泡滗去水分。
点击查看大图4.然后再冲入沸水加盖浸泡3分钟。
点击查看大图5.鸡肉洗净切薄片放入碗中加入盐，料酒，胡椒粉，鸡精调拌均匀。
点击查看大图6.在加入鸡蛋清和淀粉充分的拌均匀上浆。
点击查看大图7.锅中烧开水倒入鸡片。
点击查看大图8.充分的滑散，鸡片变白坚挺捞出备用。
点击查看大图9.锅中倒油烧热煸香姜片，捞出不要。
点击查看大图10.加入鸡汤。
点击查看大图11.再滗入茶叶水。
点击查看大图12.加入精盐。
点击查看大图13.加入鸡精。
点击查看大图14.再加入胡椒粉煮开。
点击查看大图15.放入鸡毛菜煮开。
点击查看大图16.倒入熟鸡片搅拌均匀关火。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
