1.将猪蹄用热水烫一下,用快刀刮一下猪蹄表面,再用长杆点火器稍微燎一下猪蹄。将猪蹄用刀切开,一分为二,用凉水泡一个小时。
2.猪蹄冷水下锅加少许料酒大火煮开,小火在煮10分钟,撇去浮末,一定要多煮一会把浮沫尽量全撇干净,捞出后用清水冲洗一下,
3.将洗净的猪蹄放入电压力锅内
4.加入葱段 姜片 料酒 生抽 老抽 白糖 花椒 八角 桂皮 香叶
5.加入提前准备好的开水,刚好莫过猪蹄,
6.选择蹄筋类开始
7.大概一小时后保压放气完毕,用筷子可以将猪蹄轻松穿透,加少许盐,
8.将猪蹄捞出,放凉后食用,汤汁也不要浪费了导入小盆里,几小时后即成为冻了,可以当老汤使用,也可以包灌汤包使用
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝