点击查看大图1.将猪蹄用热水烫一下,用快刀刮一下猪蹄表面,再用长杆点火器稍微燎一下猪蹄。将猪蹄用刀切开,一分为二,用凉水泡一个小时。
点击查看大图2.猪蹄冷水下锅加少许料酒大火煮开,小火在煮10分钟,撇去浮末,一定要多煮一会把浮沫尽量全撇干净,捞出后用清水冲洗一下,
点击查看大图3.将洗净的猪蹄放入电压力锅内
点击查看大图4.加入葱段 姜片 料酒 生抽 老抽 白糖 花椒 八角 桂皮 香叶
点击查看大图5.加入提前准备好的开水,刚好莫过猪蹄,
点击查看大图6.选择蹄筋类开始
点击查看大图7.大概一小时后保压放气完毕,用筷子可以将猪蹄轻松穿透,加少许盐,
点击查看大图8.将猪蹄捞出,放凉后食用,汤汁也不要浪费了导入小盆里,几小时后即成为冻了,可以当老汤使用,也可以包灌汤包使用
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿