美味疙瘩汤

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1.青菜切小段，姜切片

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2.大虾剥皮去头、去虾线

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3.锅烧水

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4.面粉边加水边搅拌，水流要小

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5.搅匀后呈比较均匀的小面疙瘩

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6.鸡蛋两个，打散

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7.锅里加油，将蛋液淋入快烧开的水中，加姜片

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8.将面疙瘩加入，要一点一点拨进去，不能一下子倒进去

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9.边煮边搅拌，以防粘锅底。三四分钟后，加入青菜和大虾，酱油少许

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10.大虾熟了，加盐，就可以出锅了