树干蛋糕

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1.烤盘蛋糕片。

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2.如果准备工作没做好，可以先用油纸卷起。

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3.淡奶油和绵白糖打到6分时加入奥利奥饼干粉末继续搅打（蛋糕卷的奶油可以打硬些）

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4.把打好的奥利奥奶油抹在蛋糕片上，朝自己的这边奶油多些尾部薄些。

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5.卷起来，把油纸两头拧紧放冰箱冷藏15分钟定型。

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6.24克德芙66%黑巧克力和28克淡奶油，放入小奶锅里加热离火搅拌至巧克力融化（淡奶油有点温度就离火）

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7.巧克力酱晾凉后和夹馅多的淡奶油混合均匀。

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8.定型后的蛋糕卷去两头，切成长短两截。

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9.满满的奥利奥奶油。

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10.如图摆放在蛋糕垫上（纸垫上抹些奶油再摆蛋糕，防止移动）

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11.用小抹刀抹面。

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12.没有草莓做圣诞老人就做了颗松果。

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13.用叉子随意的划出纹路（越自然越好）

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14.筛少许的糖粉。

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15.摆上喜欢的插片。

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16.没有草莓的点缀感觉差好多。