桂花糖藕

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1.糯米洗净后浸泡1小时以上。

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2.切开藕的端头，在孔洞中填满泡好的糯米后盖上藕盖用牙签固定好。

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3.冷水下锅，加入冰糖（红糖），桂花（红枣、莲子等），大火烧开后转小火煮1~2小时（煮的时间根据个人对口感的要求酌情调整）。

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4.煮好后捞出放凉。

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5.放凉的糯米糖藕切片装盘，淋上蜂蜜撒上干桂花即可（冷藏后口感更佳）。