春笋拌马兰

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1.食材：马兰（已洗净）。

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2.春笋。

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3.将春笋剥壳清洗清洗捞出。

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4.放在案板上切开。

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5.将切好的春笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。

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6.晾凉。

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7.随后，将马兰下入沸水中焯一下、捞出。

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8.用清水冲凉。

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9.接着，将过凉好的马兰捞起、挤干水分，放在案板上切碎。

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10.然后，将晾凉好的春笋撕开放在案板上切碎。

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11.放入大盆里。

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12.合入切好的马兰。

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13.最后，加适量的盐。

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14.加适量的味精。

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15.加适量的芝麻油。

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16.调味拌匀即成。