#御寒美食#包菜五花肉

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1.五花肉切小薄片

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2.炒锅烧热，把五花肉放入锅中，小火慢慢煎

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3.煎肉时把包菜手撕成小片

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4.葱姜切碎

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5.小碗中放入两勺生抽，两勺料酒，一勺糖，搅拌均匀，使糖融化

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6.此时五花肉卷曲，两面变黄

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7.放入葱姜爆香

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8.放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油

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9.翻炒均匀，使五花肉入味

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10.放入包菜

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11.大火翻炒，使包菜变软

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12.倒入小碗中的调料

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13.大火翻炒均匀关火

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14.成品