凉拌莲藕

1.莲藕去皮切成块，放入开水中淖一分钟左右捞出浸入凉水中，捞出备用。

2.接下来调酱汁，一小碗中倒入生抽、醋、香油和少量盐，调匀后浇在木耳莲藕

3.撒上蒜末，然后淋上几滴麻油

4.拌匀后装盘即成一道非常爽口的凉菜。