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炸酱面的做法有很多种，但是大多数人都是用猪肉糜作为炸酱中的主料，由于猪肉性属寒凉，我觉的用低脂肪高热量的牛肉糜制成炸酱。做成炸酱面比较适合冬天，1月3日是个好日子，迎来的2018年的第一场大雪，虽然比以往时候来得更晚一些，停靠在10楼的205汽车，带走了最后一片飘落的黄叶......噢！串到刀郎那儿了！我意思是说有了这碗热腾腾的御寒牛肉炸酱面，再喝一碗面汤吃完赶紧搭这趟公交车车出去看雪呢！
点击查看大图1.成品图
点击查看大图2.成品图
点击查看大图3.准备好面条；我是自制的棍棍面哈！
点击查看大图4.准备好牛肉糜，生姜、京䓤和大蒜全部切碎备用，当然还有黄豆酱、甜面酱、老抽、生抽、料酒、蚝油、细砂糖、白胡椒粉和香油哈！
点击查看大图5.黄瓜和胡萝卜切成细丝备用；
点击查看大图6.黄豆酱和甜面酱混合拌匀，倒入适量的清水解开拌匀备用；
点击查看大图7.起炒锅倒入植物油烧热，多倒一些油要不炒酱时容易糊锅的，中小火倒入蒜蓉炒香，多放点蒜末哈！
点击查看大图8.倒入葱花和姜末炒香；
点击查看大图9.倒入肉沫翻炒变色；
点击查看大图10.倒入料酒翻炒均匀；
点击查看大图11.倒入解开的两酱翻炒均匀；
点击查看大图12.倒入生抽、老抽、蚝油和细砂糖，加入适量的清水翻炒均匀；
点击查看大图13.中小火煮至汤汁粘稠；
点击查看大图14.如果锅中的油往外飞测关火，证明牛肉炸酱炒好了。
点击查看大图15.起煮锅倒入清水烧开，先把胡萝卜丝用开水烫一下，放入压好的面条煮熟捞出；
点击查看大图16.码上胡萝卜丝和黄瓜丝，浇二大勺牛肉炸酱、最后加入少许胡椒粉和香油；
点击查看大图17.一碗香喷喷的牛肉糜炸酱面就大动告成了！
点击查看大图18.棒棒的牛肉炸酱！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
