西湖藕饼

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1.藕去皮洗净切碎

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2.藕碎和猪肉末混合

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3.放入葱姜末和生抽

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4.放入料酒

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5.加入胡椒粉和蚝油，搅拌均匀。加胡椒粉目的是去腥提鲜，不喜欢的也可以不放

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6.放入盐

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7.加入鸡精

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8.打入一个鸡蛋，再次搅拌均匀

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9.分次放入淀粉，浓稠到什么程度看自己的喜好。

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10.锅内放油烧热，将调好的肉馅团成肉圆，放到锅中，按扁，煎至两面金黄即可。

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11.很香，咬下去不仅有肉香，还有藕香。