1.准备好食材,我准备的量是6寸蛋糕模具。量可以根据模具大小加减,比例不变
2.把糖一次加入鸡蛋内
3.用电动打蛋器低速打发。
4.片刻后,蛋液稍微变色,就换高速打发,达到硬性蛋液。刚开始可能经验不足,多做几次就好了
5.蛋液打发后加入植物油,搅拌均匀。注意不要向一个方向搅拌,要上下翻动。
6.分次把低粉过筛加入蛋液中
7.上下翻动,把蛋液和面粉拌匀,直到没有生粉为止,注意一定要多分几次加入面粉,一定不能心急。搅拌的同时把烤箱160度预热。
8.把搅拌好的蛋液倒入模具中,用力震几下,都震出空气,也使表面平整。
9.放在烤箱中层160度,选择烘培档上下加热,考30分钟。时间和温度不是死的,根据自己家的烤箱定
10.烤好不要立即开烤箱门,等温度冷下来再取出来,脱模时忘拍照了,只有成品照了
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房