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美味又御寒的黑椒牛排是大爱，每次去西餐厅必点，时常也在家里自己做，这次做的黑椒牛排还真的洋气了一把，牛肉来自乌拉圭，肉质鲜嫩，黑胡椒来自意大利，椒香醇厚扑鼻，二者搭配在一起，口感和味道真的可以和波特曼西餐厅的黑椒牛排媲美啦，当真是好吃到不要不要的了！
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是冬季的补益佳品哦。
点击查看大图1.备齐材料
点击查看大图2.牛排冷水浸泡出血水后洗净，用刀两面拍散，加入适量的黑胡椒粉、盐、蚝油、淀粉、生抽，带上一次性手套轻柔按摩牛排入味，腌制2小时以上
点击查看大图3.胡萝卜切片，西芹切段
点击查看大图4.汤锅开水焯熟，过冷水控净水分备用
点击查看大图5.洋葱、大蒜、金桔洗净切碎
点击查看大图6.砂锅加入橄榄油，加入腌制好的牛排两面煎到自己想要的几分熟
点击查看大图7.余油爆香葱蒜金桔碎
点击查看大图8.加入适量的水烧开
点击查看大图9.加入蚝油、生抽、红酒、糖、盐调味，撒点罗勒碎，水淀粉勾薄欠
点击查看大图10.牛肉、胡萝卜、芹菜码盘
点击查看大图11.稍微点缀下就OK啦！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
