御寒美食——麻辣鸡翅

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1.鸡翅中10个。

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2.从中间剁开。(方便入味且宜熟)

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3.青红椒适量。

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4.切菱形块。

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5.黑木耳泡发洗净备用。

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6.锅内适量花生油烧热。

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7.花椒麻椒大姜些放入炒香。

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8.鸡翅放入偏炒。

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9.一勺蚝油。

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10.一大勺郫县豆瓣酱。

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11.煸炒均匀至鸡肉微缩。

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12.小半碗水倒入锅中，将没过鸡肉，搅匀。

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13.红椒放入。

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14.木耳放入，盖上盖子中小火炖十五分钟。

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15.打开盖子，汤汁已收至正好。

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16.青红椒倒入略翻，关火。{尝一下汤汁，我口淡，觉得咸度正好。口重的亲可根据口味适量加盐哈。)

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17.成品。

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18.成品。