爆腌黄瓜

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1.黄瓜，辣椒，姜，大蒜，洗净晾干水分

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2.所有材料切片

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3.放食盐，腌制2小时，撰干水分

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4.锅烧热油，下花椒炸香，然后倒入生抽，烧开，晾凉

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5.把撰干水的菜倒入锅中，放适量白糖，白酒，食盐，鸡精，搅拌均匀即可

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6.静置入味，可以不定时搅拌，放阴凉处随吃随取

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7.装盘