奇特蒜香的里道斯香肠碰撞清新脆甜的荷兰豆,会擦出怎样的火花呢?试试看就知道咯!不同于大众口味使用腊肉或者腊肠,油脂相对较少,也更加健康哦。
点击查看大图1.虽然现在定居在沿海城市,但还是喜欢家乡风味的东西,这道菜大众做法是用腊肉或者腊肠来炒,我用了哈尔滨的特产,秋林里道斯红肠来做。红肠切片,荷兰豆抽掉丝络,洗净,胡萝卜削皮切菱形片,小碗木耳对半切(也可不切,看个人喜好)。
点击查看大图2.热油,先炒胡萝卜,因为胡萝卜是最不易熟的,胡萝卜炒熟后倒入香肠,炒出香味,再加木耳,继续翻炒,最后加入荷兰豆,我比较喜欢脆脆的口感,所以炒的时间很短,喜欢吃软一点的要多炒一会儿。调味,出锅前可以加蒜片提味,家里蒜用完了,我就没加。
点击查看大图3.上面还有一步就是在加入荷兰豆后,加少许高汤,更能提鲜,这是前几天熬的乌鸡高汤,正好拿来用了。
点击查看大图4.爱丽丝小粉锅,把手卸掉直接当盘上桌,简单粗暴!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児