黑木耳炒大白菜梗

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1.大白菜梗洗干净用冷水浸泡10分钟。

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2.黑木耳提前泡发后入锅焯水，焯水后的黑木耳撕成小朵。胡萝卜洗干净切成块儿。

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3.白菜梗切成块儿。

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4.胡萝卜入锅过油后盛出。

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5.大白菜入锅过油后盛出。

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6.起油锅，葱姜入锅煸香，白菜、胡萝卜入锅炒。

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7.黑木耳入锅炒。

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8.加盐、味精炒。

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9.炒均匀即可出锅装盘。