汤圆是传统美食,软糯香甜,美味可口。尤其在冬天,吃上一碗热气腾腾的汤圆,寒冷和饥饿全都赶走啦,这就是御寒美食的力量,暖心又暖胃,吃完好满足~
1.把豆沙馅搓成小圆球备用。
2.向糯米粉中缓慢多次的添加清水,并用筷子轻轻搅拌。
3.继续搅拌,形成干湿适宜的状态。
4.揉成面团,静置一会儿。
5.取适量的糯米面团,搓圆按扁,形成汤圆皮。
6.在糯米面皮中间放上豆沙馅。
7.用糯米面皮的四周向中间推上去,包住馅料。
8.收口包严,搓圆整形。
9.全都这样做好,吃不完的暂时冻进冰箱里。
10.锅中加水,烧开后下入汤圆,煮熟。
11.盛出装碗。
12.淋上一勺桂花酱。
13.端上桌就可以吃啦。
14.美味~
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女