羊肉萝卜汤

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1.羊排用清水冲洗，多换几次水至没有血水，这样有助于去除膻味。

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2.锅中烧热水，放入葱姜和料酒，下羊排。直至煮出泡沫后关火捞出，过清水清洗干净。

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3.枸杞、红枣泡发清洗干净。

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4.将白萝卜削皮切滚刀块。

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5.所有原料放入深碗中，加适量水、盐和葱姜，放入蒸箱。

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6.蒸箱选择过温蒸模式，110度，蒸40分钟。取出后撒适量香菜即可享用。