【浙菜】五色炒年糕

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1.整理好食材。

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2.炒锅内放油，加入蛋液，快速炒成鸡蛋碎。

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3.放入切片的午餐肉，翻炒。

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4.加入切片的胡萝卜，炒至变色。

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5.放入年糕和香菇。

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6.放入青菜，淋入一勺绍兴酒，一勺酱油。

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7.翻炒均匀，加盐和白胡椒粉调味。

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8.淋入少许麻油，出锅装盘。