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寒冷的冬天，来一块香香、酥烂的排骨，一口米饭、一块土豆，一块栗蘑，还有什么比这更温暖人心的家乡菜吗。。。。
点击查看大图1.原料：排骨、栗蘑（提前一晚浸泡，留下浸泡栗蘑的水）、土豆、葱、姜、山楂片、大料、桔皮、白芷。
点击查看大图2.土豆洗净去皮切块，葱和姜切大块。
点击查看大图3.锅中倒入食用油，将排骨加入锅中小火煎制。
点击查看大图4.排骨几面煎至有焦边，下入葱（一部分）、姜、大料和白芷炒香。
点击查看大图5.然后加入泡栗蘑的水。
点击查看大图6.如果不够，可以加清水，加入的水要没过排骨，加入料酒、生抽、冰糖、桔皮、山楂片，大火烧开后，小火慢炖30分钟。
点击查看大图7.加入栗蘑，继续小火炖15分钟。
点击查看大图8.加入土豆块，再炖15分钟。
点击查看大图9.土豆已经炖烂了的时候，加入盐调味，并开大火慢慢收汁。
点击查看大图10.汤汁见少时，将锅里已经失去作用的葱、桔皮、姜和大料捡出来。
点击查看大图11.加入剩下的葱段，翻几下锅即可关火装盘。
点击查看大图12.我用的小煲锅装的，这样可以保持菜品的温度。
点击查看大图13.成品。
点击查看大图14.要不要来一块？
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
