蛋挞（无淡奶油版）

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1.纯牛奶倒入锅中，加入白糖，小火加热至白糖溶化。

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2.准备好蛋黄，搅拌均匀。

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3.牛奶加热放凉后，加入蛋黄搅拌均匀。

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4.牛奶中再加入过筛后的低筋面粉，搅拌均匀后蛋挞液就做好了。（过筛面粉是为了面粉不起团，溶解更细腻。）

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5.全部材料搅拌均匀后，把蛋挞液再次过筛至另一个干净的容器里。

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6.把蛋挞液分别倒入蛋挞皮中，不要倒太满了。

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7.烤箱预热五分钟，放入烤箱中烘烤，上下管200度，20分钟即可。（烤箱温度和时间，根据自己家烤箱的情况而定）

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8.烤好的蛋挞真的很诱人，满屋子的香味。