玉米面椒盐火烧

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1.面粉和玉米面和酵母加温水和成较软的面团。

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2.发酵至两倍大。

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3.手上蘸油，将面团揉光滑。

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4.板上抹油，取一块面团，用手压平，撒上椒盐。

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5.从一边卷起来。

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6.盘成圆饼。

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7.不粘锅刷层薄油，放入饼坯，两面煎至金黄。

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8.盖上锅盖焖至饼熟。

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9.出锅。