西西里橙子蛋糕

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1.准备好材料

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2.把橙子用盐洗净，切半挤出橙汁备用

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3.把橙皮去掉白膜，一定要去除干净，切丁备用

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4.黄油室温软化，分3次加入细砂糖打发至稍膨大

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5.再把鸡蛋液也分3次加入黄油里，每次吸收完再倒入，避免油水分离

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6.把低筋面粉，泡打粉，盐混合均匀备用

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7.把混合好面粉的筛入黄油中，用电动打蛋器低速混合均匀

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8.再把橙汁和朗姆酒倒入面糊中，也是电动打蛋器低速混合均匀

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9.混合成黏糊的面糊状态，无颗粒干粉即可

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10.再把橙皮丁倒入面糊中，翻拌均匀

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11.找一个罐子套上裱花袋，把面糊装入

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12.把面糊挤入杯子中，八分满即可

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13.烤箱预热200度 中层 上下火 烤制20分钟