玩面系列之双色花样馒头

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1.蝶豆花面团和白面团分别擀成薄片。

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2.用圆形饼干模具切成圆形备用。

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3.两色圆片互放。

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4.用刀从中间虚画一刀，两边均匀三份。

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5.留圆心，用刀沿虚线切下，两个圆片均切透。

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6.上面那层每份捏成花瓣。

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7.下面不捏。

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8.蓝色亦同。

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9.捏成。

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10.用筷子尾部按出花心。

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11.一朵玫瑰茄，切成小粒儿备用。

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12.玫瑰茄粒当花蕊。

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13.上屉蒸20分钟。即成。停一两分钟再出锅，小心锅盖上的水蒸汽别滴到馒头上。

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14.成品。

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15.成品。

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16.成品。